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酯化根霉

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酯化根霉

具体先容

产物称号:酯化根霉

手艺目标:

感观

黄色或淡黄色

霉菌数

≥5.0×108个/g

丝状真菌

≥40u/g

杂菌总数

≤0.05×108个/g

糖化力

≥2000u/g

水分

≤10%(W)

       黑根霉(Rhizopus nigricans QY-300)菌种是本公司与高档院校协作,在杰出大曲平分离纯化获得,并颠末频频优化后选出的合适白酒发酵出产的杰出菌株,该菌株酶系丰硕,可在酒醅中发展并发生糖化酶、酸性卵白酶、酯化酶等,具备较好的产酒精属性,在酸性及低溶氧的情况中发展杰出。在白酒出产中利用,具备提超出跨越酒率,增进白酒中酯类物资分解的感化。


相干标签:酯化酶,酯化根霉价钱,酯化根霉零售

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